rat&sheep

＜ピンザハンバーグ（パン、ライス付き）　￥８５０＞
こちらもカレーと同じく看板メニューのひとつ。風味豊かでやわらかな食感。山羊の風味が嫌味なく食欲をそそり、じゅわーっと肉汁と旨みがくちの中に溶け出します。山羊が苦手な方も思わず間食。自慢の一品です。



＜アンチョビトマトピザ　￥６２０＞
生地もソースもちゃーんと手作り。
香ばしくパリッとした生地にチーズとさっぱりとしたトマトソース。アンチョビの塩気はもちろんワインにもぴったり。


＜白身魚のソテー　きのこマスタードソース　（パン、ライス付き）　￥１０００＞
カフェで新鮮なお魚？期待してなかったのでは。
じつはわたくし、國吉の家系は魚屋さん。従兄弟の魚屋、牧志公設市場「魚久鮮魚」に配達をお願いしているので毎日美味しい、新鮮なお魚がrat&sheepではお召し上がりいただけます。
今回はシチューマチ。※仕入れ次第で種類は随時変更いたします。